貢丸湯 [2021年第24期]:新竹故事大口吃:大冰奶 冷靜喝

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作者:吳君薇主編

出版年:2021.03

出版社:見域工作室出版 城市透鏡文化有限公司出版 聯灃書報社總經銷

出版地:新竹市 [臺北市]

格式:PDF,JPG

頁數:68

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借閱說明
本期內容簡介

封面故事

熱鬧吃!歡聚一堂的幸福滋味

食甜甜,予你○○○ 

在過年、婚宴等喜慶場合,常常可以聽見這樣的吉祥話:「食甜甜, 予你生後生」、「食甜甜,予你大趁錢」「食甜甜,乎你好緣結甲滿厝邊」……到底吃甜真的會讓你生兒子、賺大錢、人緣旺旺旺嗎? 

在冷颼颼的冬春交替之際,正是需要補充熱量的時刻。目前還未生子、賺大錢的我們拜訪了經營古早味涼水、甜湯的老店家,有真材實料的冬瓜茶、嚴選食材的蜂蜜飲品、細火慢燉的暖心花生湯、傳承一甲子的良心豆花……。被屹立風城數十年的職人精神和人情味感動之餘,也確實感受到適度「食甜甜」讓大腦分泌的多巴胺,溫柔地撫平了忙碌日常所產生的皺褶。 

有了那些甜蜜蜜的魔幻力量,可能做什麼事都會順利一些吧?
雜誌簡介

見域Citilens獨立發行《貢丸湯》地方生活誌 ,三個月一刊,以主題和區域的方式探索新竹,不僅帶出新竹獨特的生活樣貌,也介紹城市議題,希望打造一本新竹的城市指南。

這是一本屬於新竹的地方誌。之所以將刊物取名為《貢丸湯》,不只是因為新竹的貢丸湯很有名,更是覺得新竹的一切就像「貢丸湯」。你大概不會特別注意路邊的貢丸湯,但它就是在那裡,巷口、街邊,還有在城市裡的無數角落。我們關心新竹的文化,而文化就是這樣的東西。它很難被言明,但是它就在那裏,跟生活緊緊鑲嵌在一起,是生活的足跡。
 
我們試圖在《貢丸湯》裡呈現新竹生活,不以單點式的介紹,而是以主題和區域的方式介紹新竹,希望帶出生活的樣貌跟各種城市議題,讓讀者不只可以認識新竹,更可以了解新竹各式各樣的問題,進而從中思考新竹可以是一個甚麼樣的城市?要如何在這裡生活?該怎麼期待新竹成為更好的城市。當然,假如只是把《貢丸湯》當作一本旅遊雜誌,我們也不會讓讀者失望,你可以照著專題按圖索驥,漫步舊城,當個悠閒的城市漫遊者,打開閱讀城市的眼睛。
 
這本刊物是一個嘗試,容我們邀請你一同找尋城市的故事,看見生活的場域。跟著貢丸湯,一起來新竹玩吧!
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